遠州森町の月花園

　立春を過ぎたらほんとに暖かさが巡ってきました。正に暦どおりですね、しかし一遍にこのまま春が来るわけでないことは誰も分かっていますが、何となく周りを見ると静岡県はやっぱり他とは違う住みよい所ですね。
そんな静岡県特産の苺「紅ほっぺ」を使った一品です。
『シャルロット・オ・フレーズ』ですが苺を裏漉しして生クリームと合わせムース仕立てにしたものと、バニラ味のクリームとをビスキュイの中に詰めました。
ティータイムに召し上がっていただければうれしいですね。
















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