遠州森町の月花園

　バレンタインデー前ですので今年もトリュフチョコを製造しています。

　近くでこのチョコレート菓子（チェリーボンボン）をつくているところが無いということでご注文をいただきました。
　

　昔ながらと笑われそうですが、さくらんぼをオー・ド・ヴィー（命の泉と云われる蒸留酒）に漬け込んだものを、フォンダン（砂糖を煮詰めて擦ったもの）に漬けて砂糖の衣を着せてチョコレートで包むとチョコレートの中で砂糖が溶け、さくらんぼが種ほど小さくなって、口に含んでいると砂糖とお酒が程よく混じって液体となってお口いっぱいに広がりとても幸せな時間を感じる・・・というストーリーですが、これがこのチョコレートの特徴でしょうか。

ぜひこの仲間に参加してみませんか！


　　　　　　　　　
　ホントはバレンタインデーに召し上がるのではなく2～3週間寝かしていただくと、とろりになります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
。
　

　トリュフチョコが出来ました！青いアルミ箔で包んだものがチェリーボンボンです。
　
　

　箱入れもご用意してございますのでお気軽にお越しくださいませ。
  

　素敵に描かれた絵が届きました。
　

　お子様のためにお母さんが描いた絵だそうです。

　この様に描いた絵をもとにケーキに絵を描くケーキを「お絵かきデコレーションケーキ」と呼んでいます。

　

　当店ではちょっと時間も掛かるし大変ですけど『お絵かきした絵』大歓迎でお待ちしています。




　　
　　


　絵具や印刷のカラーと　同じ色を出すのは難しいですが、こんな感じに仕上がりました。
















　この一年が良い年でありますように、また来年のお誕生日にもお好きな絵のリクエストをお待ちしております。  

　　平成二十五年もよろしくお願い申し上げます。
　いつも　ご覧頂いている皆様に良き一年であります様に、そしてご健勝とご多幸をお祈り申し上げます。　

　この春、めでたく結婚するお二人に祝福の思いを込めたプレゼントにとご注文を頂きました。

　横浜まで持っていかれるとかお聞きしましたが、道中長いですので車の振動で苺が落ちなければいいのですが、ちょっと心配です。











　お祝いのケーキが続きます。

　同級生のみんなでお祝いしようなんて良い仲間に恵まれてしあわせ者ですね

　AKBの○○○○さんの大ファンだとか・・・

「同じ時代に生きていられるのは私を生んでくれたお母さんに感謝！そのお母さんを生んでくれたおばあちゃんに感謝！」と言ってくれるんですよ。と、おばあちゃんが孫のために贈るバースデーケーキです。

















　おまつりが大好きな一家と言ったら怒られそうですが、おじいちゃんが笛を得意にしていて、そのお兄さんが笛の会の元会長でそのお父さんは名誉会長という風にお祭りを深く愛している方々のお孫さんかひ孫さんに当たる方もやっぱりお祭り大好きです。

　その方の町内の屋台の彫刻の写真を持ってこられて、この彫り物を描いてというご注文です。

　












　えびす様です。

　ちょっと絵が大変ですけど頼んでもいいですか？

と心配していただきましたが、なんとか出来ました。
















　トマトが苦手な人を驚かせようと、いたずら心の旺盛な方がトマトの絵を描いて届けて欲しいとご注文です！

　サプライズになったのでしょうかね・・・

　ケーキがまずく思えたらこまったね















　ポケモンに今一番熱中しているんだそうです。

どちらかといえば人の似顔絵よりはこちらの方が得意としてますが、お客様のご注文にはお応え出来ればいいなあと思って何でも挑戦のつもりでいますのでお気軽にお問い合わせしてみてくださいね！

　似ていなかったらごめんなさいね。














　こちらもポケモンです。




















　ドラえもんとのびたの絵のご注文です  

　　いよいよクリスマスですね！

クリスマスケーキの製造中ですので簡単にご紹介させていただきます！

　『スペシャル生クリーム』と名づけています。

　アーモンドローマッセに卵黄・水飴を加えて泡立て、メレンゲをしっかりホイップして、小麦粉の薄力粉・強力粉や油脂を加えて味を調え混ぜ合わせて焼き上げたシフォン風の軽い食感の生地です。

これに生クリームを塗って仕上げ、たっぷりの苺を飾り付けました。

　『このクリスマスケーキを食べたくて毎年来てしまう』と言ってくれる有難いファンの方がいらっしゃるんですよ。


　こちらは『がナッシュ生チョコ』と呼んでいます。

　生クリームを沸かしてスイートタイプのクーベルチュールチョコに加えてガナッシュクリームを作りまして、これをチョコ味生クリームで下塗りしたチョコ味スポンジにコーティングしてあります。

　今年は苺が品薄で相場が跳ね上がりました。

　普段の倍に上がってしまって、イチゴ農家さが高くて売りにくいと言ってますが・・・・


　その場にならないと値段がわからないのでこちらも困ってますが連休でもっと上がってるのかな？と心配してます。

でも、そんなこととはご存じないお客様もいらっしゃるので例年通り同じ数を乗せちゃいました！

　

　  

　明日、遠江総合高校の吹奏楽部の定期演奏会が森町文化会館（ミキホール）で
午後５時に開演します。
　
　先日、ポスターの掲示を頼まれ店頭に貼りだしてありますが、良く見ると３部構成になっていて曲目もバラエティーに富んでいる感じです。

　そういえば１２月の「広報もりまち」でも遠江総合高校の吹奏楽部が全国大会で特別賞（バンドジャーナル賞）を受賞した記事を見ましたが、なんでも、大会には全国から予選審査を通過した１６校が出場し、同校は雅楽と吹奏楽の両方のテイストのある曲「閻浮檀金幻想~吾妻鏡異聞～」を演奏。締め太鼓や笙などの和楽器を取り入れた独創的な演奏が評価されたーとか。

　演奏会では受賞曲も入ってましたので興味のある方は是非森町文化会館に足を運んでみては如何でしょうか。

　このマーク吹奏楽部のマスコットキャラだとかTシャツにプリントされたものをお持ちいただきました。（この絵と楽器と音符も描いてというリクエストです）

　

　四角のケーキのご希望ですので既製の箱がないことをお伝えしましたが
箱は要らないということで、そのままお車で会場まで運ぶんだそうです。

　おいしい！ケーキを食べて明日の定期演奏会頑張ってほしいという願いを込めた『父母会』様からのご注文でした。






　さあ！クリスマス直前で大きいデコレーションケーキから保育園様の小さなケーキまでいろいろ頑張ってますよ。

　   

　今年も新栗が取れ始めました。
当店では、特製『新栗蒸し羊羹』の製造を始めましたので御案内いたします。

　北海道産の小豆を使用したこし餡に小麦粉、本葛粉、砂糖などを加えて練り上げ、そこに一粒一粒皮をむき、蜜付けした新栗を加え蒸し上げました。


　秋の味覚の香りと味わいをお楽しみ下さい。


　価格は一棹９００円です。（税込み）

　地方発送も承っております。


　製造に限りがございますので、前日の朝、（午前中）までにお電話などご連絡を頂きますと、そこから栗を蒸して、一粒一粒皮をむき、蜜付けをして、羊羹を煉り、その中に栗を入れて約２時間蒸します。
そして羊羹を切れるように冷ますのに５～６時間掛かります。切って包装してお渡しするまでにこのように大変時間が掛かりますので
是非、前日の朝までにご予約いただけますと有難いです。
折角遠くからお越しくださって『今日の分は売り切れました。』というのは本当に申し訳なく思っていますのでよろしくお願いいたします。

  

　遠くの方が絵を持ってご来店いただき、また出来上がったケーキを取りに再度お越しいただくのは大変ですので、携帯電話で画像を撮影していただいて、それをメールしていただくことをおすすめしています！

そういう例のご紹介です。













　掛川市の横須賀（旧大須賀町）からお電話でご注文です。

　画像の絵の名前がよく分からなかったので、メールで送って頂く事にしました。
　
　色がちょっと違う感じがしますが、これで良かったでしょうか？

　自分からすると叔母のお孫さんのお子様のお誕生日ということになりますが遠くから来ていただいてありがとうね！

　これを（はまぞう）見てきてくれたようでちょっと照れくさいですね。
　（冷や汗）

　「お誕生日おめでとうございます」





　こちらの方も浜松市北区細江町からと、遠くからのご注文です（＾＾）

　やっぱりメールがおすすめですね！

　良い記念の大切な写真をデコレーションケーキに描くご希望です。

　









　
　お電話でのお話によりますと苺がアンマリ得意ではないようで　 出来れば桃がいいんだそうですが、生の桃は直ぐに変色してしまうので、飾りとしては缶詰を使うようになります。

メロンのご希望も有る様なのですが、メロン農家さんの収穫する日とタイミングが合えばお乗せ出来ますがとお伝えして農家さんに聞いてみると、「丁度出るよ！』と言っていただいたので間が合ってよかったです。

こちらご注文のお母さんが幼馴染の同級生でいつも気配り、心配りをされるお方で、早速電話を頂きまして「シンプルで絵が映えていた」といっていただいたみたいですが（丁度会議に出かけて不在でしたので）遠くまで運んで帰られるので、メロンが落ちたり、型が崩れたりしないか、そんな心配ばかりしていました。その肝心なことが聞けなかったのが残念ですが大丈夫でしたでしょうか？
「お誕生日おめでとうございます」








　こちらは浜松市北区春野町からのご注文です。

Ｔシャツに「家康くん」がプリントされていて、その絵をご注文です。

初めて描きますけど

出世大名家康くんは、「浜松市制施行100周年」をPRするため公募で選ばれた. マスコットキャラクターである。 浜松には、徳川家康公が築き17年間城主を務めた「浜松 城」があり、その後、代々の. 城主が出世したことから、「出世城」と呼ばれている。こうしたことから、「出世大名家康くん」の名前がついたと言われている。

浜松は楽器産業の街であり、名産として、うなぎやみかんがあることから、

「うなぎのちょんまげ」「みかんの紋」「鍵盤柄の袴」をまとっている。

また、家康くんのうなぎのちょんまげを触ると、「出世運が授かる」と言われている。　そうですよ。
このご注文の方が言うのには『お母さんが小中同じ学校で学んだ同級生だけど分かりますか？』　『ルミちゃんですか？』『そうです！』
６月に中学校の同級会があったとき会ってましたから直ぐ分かりましたよ！
何かご縁の近い方が続きましてうれしいですね。

　
ポケモンが続きます。お隣の掛川市からお越し頂きました。『お誕生日おめでとうございます』
　
　ポケモンてすごい数があると思うんですが、それぞれ好きなものが違うっていうのも面白いですね。

　今男の子に人気なのがこちらですかね。
  

　結婚が決まった方にお祝いのプレゼントするという事でご注文いただきました。
　
　シンプルがいい　　そうです。


「　ご結婚おめでとうございす。」
　











　「ガチャピン」のご希望です。

　「お誕生日おめでとうございます。」


















    

　今日は静岡県総合防災訓練に参加してきました！

　「静岡県中・西部から駿河湾、遠州灘を震源域とするＭ８の大規模な地震が発生し、町内においても震度は６弱ｊ以上となり、建物の倒壊、火災発生、電気・水道・電話等のライフライン施設、鉄道、道路、堤防等の破損等、甚大な被害が発生した。」
　という想定で静岡県内で磐田市がメーン会場でここ森町はサブ会場。その他にも浜岡原発や富士山静岡空港でも訓練が行われた様です。

　先日も新聞に南海トラフの地震で三連動の(東海、東南海、南海）巨大地震が発生したときの被害想定が発表されましたが、大変な規模でしたね。

　午前８時３０分、訓練『地震発生』を知らせるがサイレンが同報無線で鳴って町内に知らされました。
会場でもこれから始まる訓練に緊張が走ります。
　

森町の避難場所に指定されている所に併設されている防災倉庫の中にある資機材の操作等の訓練　です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　驚いたのは『発電機」の操作の簡単な事。

　燃料コックを開いて自動車のエンジンをかけるようにキーを捻れば掛かるのです、

　自主防にある可搬ポンプはエンジンをかけるのに紐を何度も引っ張らないと掛からないのが常識！？ですのでこれはラクチン。










　火災が発生したとの想定で、消防団の放水訓練も始まりました。









　　






　倒壊家屋からの救出訓練ということで、自衛隊がこの訓練に参加していて
　その救出の模様を間近で見学してました。















  ファイバースコープを使って家屋の中の様子を調べている自衛隊員ガ、中に人がいる事を確認して、チェーンソーで切り開いて救出をする訓練でした。














　この訓練には小学生、中学生、高校生、自主防災会、町議会、消防団、災害ボランティア森町、森町病院、社会福祉協議会、消防署、警察署、国土交通省、日本赤十字、自衛隊、森町建設業組合、森町建築工業組合など総勢１４６０名が参加してます。

　自衛隊の特殊車両など見る機会のないので、子供たちが隊員の説明を興味深そうに聞いていました。
『ちょっと乗せてくれないかなあ』　と声が聞こえてきそう・・・。









　『　うん。乗ってもいいよ。』　と言ったかどうかは聞いてませんが、自衛隊のＰＲ　にはいい機会ですよね。

やがて将来この子達の中で自衛隊に入る子がでるかもしれない訳ですから。









　

　
　
 この訓練のクライマックス？は救急患者のヘリコプターによる搬送訓練

でしょうか。

　公立森町病院から救急車で救急患者が運ばれてきましたよ！

　　
　「どこから飛んでくるのかね。」「あの役、やってみたかった！」

　と話し声が聞こえてきます。
　
　頂いたテキストによれば、新東名高速道路の遠州森町パーキングエリアにヘリポートが設置してあり、そこに自衛隊のヘリコプターが待機しているんだとか。



　「飛んできましたよ！」
















　聞くところによると大型のヘリコプターなので回転翼が二つあるんだそうです。
風圧でテントが飛ばされるといけないということで、着陸前にテントを解体して備えるという万全策もとられました。













　救急患者役の人と付き添いの人とか何名かの人がヘリコプターに乗り、富士山静岡空港に搬送されていく訓練です。

車ですと１時間余は掛かるところをヘリコプターですと１０分足らずでいけるんだそうですよ。












　さあ、富士山静岡空港を目指して舞い上がりましたよ。





　救急患者役の人や付き添い役の人はどうなるの？ですって？


役場の職員の方が富士山静岡空港に待機していて帰りはその車で帰ってくるらしいです。






　ヘリコプターを見送る訓練参加者の皆さんです。


　このあと、時間も丁度お昼になりまして、非常炊き出し訓練で用意された非常食のカレーライス、ラーメン、パンなどが配布されて、無事に全訓練が終了しました。

　”大変お疲れ様でした！”

　この１２月には町内会での自主防災訓練も計画されていますので、今日の訓練を参考にして、やがて来る巨大地震に備えて被害を最小にとどめることに努めなければ！と思いました。が本当に大きく揺れたらやっぱり怖いでしょうね。そうならないように祈るばかりです！
  

　携帯電話のストラップよりも少し大きめですが、クマの人形の絵のご希望です。

　クマさんの周りをお花で飾って！のリクエストも頂きましたよ。













　
　丁度、このケーキが出来上がってお店のショーケースに入れてご注文の方をお持ちしている時、『初めてネットを見てきました。』とお隣の袋井市からお越しのお方です。

　「今、出来上がったものですが、こんな感じになります。」と言って見ていただくことにしました。
すると『写真で見るのと実際のものとはこんなに違うのですね！』
　
写真ですと平面ですが、チョコで線描きした上に着色したジャム（ナパージュ）を絞っていきますので凸凹になっている様子に驚かれたのでしょうか・・・


ご注文をしていただきまして有り難うございました！








　あかちゃんの満一歳のお誕生日のお祝いに似顔絵のデコレーションケーキのご希望です。

　










　「顔だけでいいですよ」とご希望をお聞きしてますが「似て無くても良いにしてくださいね」といつも似顔絵の場合はそう思ってます。

















　　　
　　こちらはジャイアンツの長野選手のご希望です。
 
　マジックが点灯してもう　じきに優勝ですね！

　大好きなんだそうですよ　　　　長野選手が。

















　『お誕生日おめでとうございます』
　
こういうキャラのご希望だとほっとしますね。